『RISEの成城石井で買ってきたステーキを···』
夜ご飯を考えていて、どうしてもお肉食べたくてさ。
RISEの地下スーパーでステーキ肉を調達。いとう、と言う精肉店でしたね。前にも何度か購入したが、改めて。結論、脂身がそこそこで美味しかったです。
アスパラガスとマッシュルームをお肉を焼いた時に出た脂を少しだけ残して、そこにローストビーフ用のソースをベースに味付け。お肉には一切、敢えての塩コショウすらせずに、アスパラガスかマッシュルームと共に食べることで塩分控え目になるように、と。その他、白ご飯の代わりに、出掛ける前に焼いたレーズンパンを一緒に食しましたが、美味しかったですなぁ。
自画自賛系です。