『12月13日は第4回Prossimo Vinoのワイン会です・・・』
第3回に引き続き、第4回のProssimo Vinoのワイン会を行います。
赤字にはしていませんが、採算ギリギリのラインでワインを調達しています。正直、苦しいところですがｗ、参加してもらった皆さんに楽しんでもらうために、1000円や2000円の安手のワインなど調達していません。前回はモンラッシュやムルソーなどを美味しく頂きましたが、次回も色々と考えまして、各国のPinot Noirを用意します。水平展開と言う趣旨です。
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※上記リンク＆Facebookで参加登録をお願いします。
今回のテーマは「ピノノワール」です。赤ワインの代表品種と言われるピノノワールはフランス・ブルゴーニュの原産ですが、現在は世界各地で生産され、国・生産地域によりワインの個性が大きく異なる品種です。今回はブルゴーニュ(クロード・デュガ/ユドロ・バイエ/ルーミエ等を予定)を目玉に、カルフォルニア、ニューワールドを含む計6カ国の人気の高い作り手から新進気鋭の生産者まで、世界各地の銘柄をご用意します。また、お食事はお肉料理を中心とした創作料理をご用意します。ピノノワールが持つ個性豊かな味わいと国の個性を感じながら、自分に合ったお好きなピノを見つけてください。初心者から愛好家の皆さまが新しい体験をしていただける時間になればと考えております。
皆さまのご参加をお待ちしています。
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【ワインを楽しむために】
①本コミュニティーに協賛しているソムリエがワインを選定し、中々入手出来ないワインやレストランで飲むと値が張るワインを提供します。
②適度な知識がワインを美味しくすると考え、ワインを分かり易く解説するコンテンツを提供します。
③ワイン好きの方が集まる場を提供します。
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【日時】
2014.12.13（土）
12:30受付 13:00開始 16:00終了
【会場】
JR大崎駅周辺 ※別途、案内の詳細をお送りします
【定員】
25名
【会費】
8,000円～9,000円 ※ワインの調達状況に応じて、後日会費を確定します
【ワイン】
泡・白ワインでスタートし、ピノノワールの赤ワインへ
【料理】
お肉料理を中心とした創作料理（前菜、メイン）、デザート
【服装】
自由な服装でお越しください。