『シラスと大葉の和風パスタを作ってみたんだが···』
今日は御殿場市内で食材調達してセカンドハウスに戻ってきた。
おいらとみらんくんがジャクジー🛁に入ったあと、入れ替わりで奥さんが。その間においらが夕飯の支度を。御殿場市内のオギノで買ったシラスと大葉を使用してのパスタ。
おいら的には結論失敗なんだが、2人は美味しいと言ってくれたのよね。
みらんくん、3歳児にして、気ぃ遣いぃなんで、美味しいって言ってくれたのかな…。ま、食べていたから不味いってことはなかったんだろうけど、ピッカリーンしなかったからなぁ。。
和風出汁を作る余裕がなく、ぶっちゃけ、アンチョコの粉系使いました。が、使ったのにイマイチだったのよねぇ。
最初は、シラスをオリーブオイル、そしてガーリックオイルを入れて味出し。からのパスタ🍝煮汁を入れて多少塩味を。で、醤油とガーリックパウダー少々で整えるって思ったんだが、ガーリックパウダー見当たらず…。梅肉使うのも忘れたしなぁ。で、なんか焦ったって言うか、湯がき終わっちゃったタイミングでの味が今ひとつだったので、松茸スープを粉のまま入れて無理くり統一したんだがね…。
まだまだ精進します！