『リクエストによりイタリアン🇮🇹を自宅にて···』
奥さんのリクエストによりイタリアン🇮🇹を自宅にて作る。
作る言っても、大したことない。アスパラガス切って、マッシュルーム切って、ベーコン🥓切ってフライパンで炒めてからのコンソメ、トリュフオイル、で整えて。あとはde ceccoをal denteで湯掻いたら混ぜる。からの炒める。ここがポイント。ほんの少し炒めると乾麺が生パスタっぽくなるのよね。モチっとね。でも炒めすぎるとフライパンに引っ付くし美味しくなくなる。
あとはキャンベルのマッシュルームスープ。
Burrataのトリュフmozzarellaは美味しかったね。
ご馳走様でした。