『もっちーのとこに行きたいのぉと言う要望によりCossott’eへ···』
みらんくん、2歳半なんですけどね。。。
焼肉食べたいって言ってまして。今週、先週よりも何倍も疲れ果てる程仕事しましてね。丁度焼肉どうかなと思ってましたし、奥さんも焼肉が良いと思ってたようで。と言うことで、昼過ぎに店長にLINE。いや、みらんくんが店長のもっちーの名前を覚えてて、
もっちーのとこに行きたいぃ
って言うしね。と言うことでタンから。厚切り。
ヘッドバラ。バラ肉の一番上にあるからヘッドバラ。頭じゃないよ。
これがこう。
ハラミとサガリ。これは見極めるのは難しいレベル。
これがこう。鬼おろしと共に。
そしてサガリ。
ハラミの方が美味しかったかな。
赤身ね。シキン。
卵黄に白トリュフオイル混ぜたものに絡めて食べました。
締めは、通い始めて13年目にして、初めて冷麺を食す。
ご馳走様でした。