『Luberoにて・・・』
彼此2年弱となるワイン会ですが、奥様sの慰労会を兼ねて新年会を目黒にて。
数年前に最初の会社の同期の結婚式の二次会で来た時以来のLuberoでした。落ち着いたとても良い雰囲気です。ご飯も美味しく、この日はアラカルトを6種類選びました。
スープから。いと美味し。名前は忘れちゃいました。
穴子のヴァポーレ。蒸したものですね。少々骨がありましたが美味しかったですねぇ。
生ハムとかサラミとか。トマトが全般で美味しかったなぁ。ナイフで切ると、サクッと切れる程硬めのトマト。個人的にはこの硬さが好み。
黒ムツ、エビ、ホタテとか。カチュッコと言う、ブイヤベースの様なソースを引いた上に黒ムツとかが乗ってました。いと美味し。黒ムツが特に美味しかったかな。
クロゼッティのジェノベーゼ。クレソンとか乗ってましたが、合ってましたね。コイン型のパスタはちょっと珍しいですねぇ。久々に食べました。
サフランライスに黒トリュフスライスが乗ってました。不味い訳がない。。サフランライスって、イタリアを何故か思い出すなぁ。美味しいのでかなり好き。うちにサフランライスのタネ置いておきたいね。これは常備せねばならないでしょうね。
そして、仔牛のCotoletta。コトレッタって、牛と豚と二種類あるんですよねぇ。この日は仔牛の方でした。なんだろう、モッチリとしたジューシーな肉感が堪りませんでした。おいら的には間違いなく、一番美味しかったです。
そしてデザート。カッサータやオリーブオイルの中に漬けられたアイスクリームなど。美味しかったです。
最後にハーブティー的なお水。butterfly Pと言うらしい。最初はこんな青色。
レモンをglassに入れるとこんな色に。
不思議なリトマス試験紙的なお水で締めでした。とても美味しかったですねぇ。
ご馳走様でした。